La clase 30 de la Clasificación de Niza agrupa los alimentos de origen vegetal ya elaborados y los que dan sabor: café, yerba, harinas, pan, pastas, chocolate, helados, azúcar, sal, especias, salsas y condimentos. Es una clase de productos, y en la Argentina cada clase se solicita, se arancela y se renueva por separado.
Qué cubre la clase 30
Café, té, cacao y sus sucedáneos; arroz, pastas alimenticias y fideos; tapioca y sagú; harinas y preparaciones a base de cereales; pan, productos de pastelería y confitería; chocolate; helados cremosos, sorbetes y otros helados; azúcar, miel, melaza; levadura, polvos de hornear; sal, productos para sazonar, especias, hierbas en conserva; vinagre, salsas y otros condimentos; hielo.
En criollo, lo que entra acá es esto:
- Café tostado, molido o en cápsulas, y sucedáneos del café
- Yerba mate, té, infusiones y mate cocido en saquitos
- Harinas, premezclas, avena, granola, cereales para el desayuno
- Pan, facturas, budines, galletitas, alfajores, tortas y masas de pastelería
- Pastas secas y frescas, ñoquis, fideos, tapas de empanada y de tarta
- Chocolate, bombones, caramelos, turrones y confitería en general
- Helados cremosos, sorbetes, palitos y postres helados
- Azúcar, miel, edulcorantes de mesa, dulce de batata y de membrillo
- Sal, especias, chimichurri, provenzal, salsas y aderezos: tomate triturado, ketchup, mayonesa, mostaza, vinagre
- Pizzas, empanadas, sándwiches y tartas listas, por ser preparaciones a base de harina
Qué no entra en la clase 30
Acá se resuelven la mayoría de las dudas. Estos productos o servicios parecen de la clase 30 pero el nomenclador los ubica en otro lado:
| Esto | Va en | Por qué |
|---|---|---|
| El dulce de leche, el yogur y todo lo que tiene base láctea | Clase 29 | Cuando predomina la leche, el producto se clasifica entre los alimentos de origen animal. |
| Los granos, cereales y hierbas sin procesar | Clase 31 | El producto agrícola en bruto va a la clase del agro; la 30 empieza cuando el grano se transforma. |
| El servicio de cafetería, restaurante, heladería o panadería con atención al público | Clase 43 | Servir comida y bebida es un servicio de restauración, distinto del producto envasado que vendés. |
| Los jugos, aguas saborizadas y gaseosas | Clase 32 | Las bebidas sin alcohol tienen clase propia, salvo las que son a base de café, cacao o té. |
Quién registra en la clase 30
Rubros argentinos que típicamente presentan su marca en esta clase:
- Marcas de alfajores, galletitas y panificados
- Tostadores de café de especialidad
- Yerbateras y marcas de infusiones
- Fábricas de pastas frescas y secas
- Chocolaterías y marcas de bombones
- Heladerías con producto envasado de marca propia
- Marcas de salsas, aderezos y especias
- Premezclas y harinas sin TACC
El error más común con la clase 30
El error más caro es registrar solo la clase 30 cuando tenés un local. Si tenés una cafetería, una heladería o una panadería con atención al público, el servicio va en clase 43 y la clase 30 protege únicamente el producto envasado que vendés con tu marca. La mayoría de los negocios gastronómicos necesita 43 y, si además vende el producto en góndola, también 30.
Elegir mal la clase no se corrige editando el trámite: hay que presentar una solicitud nueva, con arancel nuevo y —lo que más duele— fecha nueva. Antes de pagar conviene revisar el listado de productos o servicios con alguien que haya visto el error antes.
Clases relacionadas
Las que más se confunden con la clase 30, o que suelen registrarse junto con ella:
Clase 29 — Carnes · Clase 43 — Gastronomía y hospedaje temporal · Clase 35 — Publicidad
Si todavía no sabés en qué clase cae lo que vendés, el buscador de las 45 clases de Niza te deja filtrar por producto o servicio. Y para saber cuánto sale registrar en una o en varias clases, está la calculadora de aranceles del INPI.
Preguntas frecuentes sobre la clase 30
Tengo una cafetería de especialidad y también vendo mi café en grano. ¿Qué registro?
Las dos clases. La 43 protege el servicio de cafetería, que es donde está el nombre del local. La 30 protege el paquete de café con tu marca. Si registrás una sola, dejás la mitad del negocio expuesta.
¿La yerba mate va en la 30 o en la 31?
La yerba mate elaborada y envasada para consumo va en la clase 30, junto con el té y las infusiones. La clase 31 sería la hoja de yerba en bruto sin procesar. Para una marca de yerba de góndola, la clase que te interesa es la 30.
Hago alfajores. ¿Necesito la clase 29 por el dulce de leche del relleno?
No. El alfajor se clasifica por lo que es en conjunto: un producto de pastelería a base de harina, o sea clase 30. La 29 recién entraría si vendieras el dulce de leche por separado como producto propio.
¿Vendés algo que podría caer en la clase 30 y no estás seguro? Contanos qué hacés y te decimos en qué clase conviene presentar, antes de que pagues el arancel.